Menus
Plat du jour / 12,50€
Entrée / Plat ou Plat / Dessert / 17€
Entrée / plat / Dessert / 19,20€
Menu enfant (moins de 10 ans) / Steak haché ou nuggets maison / Frites / 2 boules de glace chantilly / Verre de soda ou Ice tea ou sirop / 10€
Sur le pouce
Planche charcuterie / 15€
(Terrine maison, saucisse sèche, jambon de pays, rillette d’oie, coppa)
Camembert rôti / 17€
(Salade, jambon, saucisson, coppa, frites)
Assiette de frites / 3,50€
A la carte
Entrées
Entrée du jour ou salade des frangins (jambon fumé, oeufs durs, comté, tomates cerises, vinaigratte balsamique), ou terrine de campagne maison
Plats
Viande ou poisson du jour (voir ardoise) ou grillade de boeuf
Desserts
Moelleux au chocolat, ou tiramisu, ou salade d’ananas frais au rhum, ou crème brulée
Entrées
Filets de harengs marinés, pommes de terre aïoli / 6,50€
(+6€ en plat)
Salade périgourdine / 17€
(magret séché, gersiers, foie gras, oeufs, croutons, noix) – (Petite 9€)
Salade césar / 15€
(Poulet, tomates, oeuf dur, coppa, parmesan, croûtons)
Salade berrichonne / 14€
(Toasts de chèvre, lard roti, tomates cerises, miel) – (Petite 8€)
Salade 2 Frangins / 12€
(Jambon fumé, oeuf dur, comté, tomates cerise) – (Petite 6,50€)
Salade Bretonne / 12€
(maquereaux fumées au poivre, saumon fumé, haddock, crevettes, sorbet citron vert, tomates confites, crème citronnées) – (Petite 8€)
Tartare au 2 saumons, moutarde de Meaux / 8€
(+8€ en plat avec frites, salade)
Terrine de campagne maison / 8€
Terrine de foie gras mi-cuit maison / 15€
Oeufs durs mayonnaise maison / 5€
Poissons
Brandade de morue maison et salade verte / 13€
Pavé de saumon au velouté d’herbes, tatin de tomates / 16€
Filet de Bar et sa sauce vierge & légumes de saison / 18€
Végétarien
Le burger végé / 14€
(Chèvre, tomate,cheddar,confit d’oignons, salade)
La maxi assiette Végétarienne / 14€
Viandes
Servies avec frites maison et salade verte
Onglet de boeuf sauce échalottes / 16€
(Environ 200g)
Entrecote grillée / 20€
(Environ 300g)
Steak haché, oeuf à cheval / 15€
(Environ 180g)
Tartare de boeuf / 15€
(Environ 180g)
Rognons de veau sauce au poivre, riz / 16€
Saucisse de Toulouse cuisinée aux oignons, purée maison / 14€
(Environ 200g)
Suprême de poulet fermier « Label Rouge » aux girolles / 18€
(Environ 200g)
Côte de veau à la crème d’ail fumé / 21€
(Environ 300g)
Côte de cochon IGP sud-ouest/ 17€
(Environ 300g)
Magret de canard entier / 22€
Riz de Veau à la morilles / 24€
Carpaccio de boeuf au basilic et parmesan / 13€
Desserts
Assortiment de fromages / 7€
Moelleux au chocolat / 6€
Tiramisu / 6€
Salade d’ananas frais au rhum / 6€
Crème brulée / 6€
Café gourmand / 8€
Glaces / 1b. 2,70€ – 2b. 4,70€ – 3b. 5,70€
(Vanille, chocolat, caramel, café, rhum-raisin, pistache, menthe-chocolat, citron, fraise, mangue, coco)
Vins rouges
Château Croix du Sud (AOP Graves) 26€ la bouteille
Domaine Aimé Arnoux (AOP Cotes du Rhone) 22€ la bouteille
Laubarel (AOP Gaillac) / 3,80€ verre / 13,50€ la carafe 50cl / 20€ la bouteille
Roumagnac authentique (AOP Fronton) / 20€ la bouteille
Sainte Lucie d’Aussou (AOP Corbières) / 24€ la bouteille
Pic St Loup (AOP PIC SAINT-LOUP) / 4,5L verre 4,50€ / 16,50€ carafe / 25€ bouteille
Saumur Champigny (AOP Cabriole) / 4,50€ verre / 16,50€ carafe / 25€ bouteille
Château la Sauvageonne (AOP Terrasses du Larzac) 40€ bouteille
Vins rosés
Chateaux Tasquier (AOP Côtes-de-Provence) / 25€ bouteille
Divines Restanques (IGP du Var) / 3,80€ verre / la carafe 14€/ 21€ bouteille
Vins blancs
Domaine Aimé Arnoux ( IGP Vaucluse)/ 21€ la bouteille
Bourgogne aligoté (AOC Bourgogne)/ le verre 4,50€/ la carafe 16€
Domaine de Pellehaut doux / 4,50€ verre / 24€ la bouteille
Domaine du Petit Fromentin (AOC Côteaux-du-Lyonnais)/ 23€ la bouteille
Vins au pichet (Rouge, blanc ou rosé)
Cave de Labastide (IGP Comté-Tolosan) 25cl / 5€ – 50cl / 8€
Burgers
Servis avec frites maison et salade verte
Le Cantalou / 17€
(Steak haché (environ 180g), cantal, coppa, confit d’oignons, sauce maison)
Le Classique / 16€
(Steak haché (environ 180g), cheddar, tomate, confit d’oignons, sauce maison)
Le Landais / 16€
(haché de canard confit, fromage de brebis, crème de piment d’Espelette)
Le Montagnard / 17€
(Steak haché, Reblochon, jambon fumé, oignons confits, sauce poivre)
Croques Maison
Croque-monsieur / 12€
(Frites & salade)
Croque-Madame / 13,50€
(Frites, oeuf & salade)
Croque-Aveyronnais / 14€
(Roquefort, frites & salade)
Croque « Biquette » / 14€
(Chèvre, frites & salade)
Brasserie
Les Deux Frangins
Horaires
Lundi au vendredi midi : 11h45-14h
Mercredi au vendredi soir : 18h45-21h
Reservations
0534523705
Adresse
35 bis route de Toulouse
31700 CORNEBARRIEU